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「蕎麦春秋vol.68」(24年冬号)
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石臼挽き手打蕎麦 蒼凛
運営担当 東京都 「蕎麦春秋vol.68」(24年冬号)
スパイシーな味わい「茄子カレー汁せいろ」
同店の創作そばとして知られている「蒼凛特製 茄子カレー汁せいろ」(1,350円)。カレー風味のつけ汁は、トマトや挽き肉、生姜、ニンニク等を炒めたキーマカレーがベース。さっぱりとした口当たりで、スパイシーな香りが鼻腔をくすぐる。
住所:東京都渋谷区笹塚2-30-9 シャトレー笹塚1F 電話:03-3373-8374 営業時間:11時30分〜14時30分、17時〜21時 定休日:月曜
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