あの「野饗」の元店主が新たに築く名店の始まり


店主の山越龍二さんはミシュランのビブグルマンを4年連続で獲得した野饗の元店主。常時、2種類以上の産地のソバを用意しており、日ごとに変えている。「釜揚げ」（1,200円）は自家製粉したそばの風味が堪能できる一品。場所柄、欧米からのお客も多く、ヴィーガンメニューもラインアップしている。

住所：東京都渋谷区神宮前1-20-12 原宿フォース地下1階
電話：03-6447-1032
営業時間：11時30分〜15時30分（LO15時）・19時〜23時（LO22時、要予約）、日曜11時30分〜15時30分（LO15時）
定休日：月曜