機械打ちでも旨い二八そば


1878（明治5）年創業の「浅野屋本店」からの暖簾分け。機械打ちながら、手打ち店で修行した4代目が、加水や水回しを絶妙に調整し、喉越しに優れるそばに仕上げる。「アーモンドだれせいろ」（900円）は女性に人気の一品だ。

住所：東京都千代田区神田猿楽町2-7-6 浅野屋ビル1F
電話：03-3291-4327
営業時間：11時〜15時、17時〜20時（LO19時30分）
定休日：第1・3・5土曜、日曜、祝日