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「蕎麦春秋vol.70」（24年夏号）
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蕎麦処 丸花
蕎麦処 丸花
運営担当
東京都
「蕎麦春秋vol.70」（24年夏号）
後世に受け継ぐべきは昨日と変わらぬ“同じ味”
同店の創作メニュー「しぐれ」（950円）は、鶏肉と揚げ餅が入った温かいつけ汁で食べる。揚げ餅でコッテリするため、肉は鴨等に比べて淡白な鶏をチョイスしている。
住所：東京都墨田区江東橋3-6-8 電話：03-3631-4423 営業時間：11時〜15時・17時〜20時30分（LO20時）、土・日曜11時〜20時30分（LO20時） 定休日：火曜、祝日
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