後世に受け継ぐべきは昨日と変わらぬ“同じ味”


同店の創作メニュー「しぐれ」（950円）は、鶏肉と揚げ餅が入った温かいつけ汁で食べる。揚げ餅でコッテリするため、肉は鴨等に比べて淡白な鶏をチョイスしている。

住所：東京都墨田区江東橋3-6-8
電話：03-3631-4423
営業時間：11時〜15時・17時〜20時30分（LO20時）、土・日曜11時〜20時30分（LO20時）
定休日：火曜、祝日