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「蕎麦春秋vol.72」(25年冬号)
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そば処 川瀬屋
運営担当 千葉県 「蕎麦春秋vol.72」(25年冬号)
江戸時代創業の老舗でそばと天ぷらを堪能
「穴子天せいろ」(1,330円)。山形県産「出羽かおり」を使用して打たれたそばは二八で、太めながら喉越しに優れている。穴子の天ぷらは特大で、揚げたての衣はサクサク、身はフワフワでジューシー。
住所:千葉県佐倉市新町129 電話:043-484-0136 営業時間:11時〜14時・17時〜19時30分、土・日曜、祝日11時〜15時・17時〜19時30分 定休日:月曜
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