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上野藪そば
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江戸っ子が愛した江戸前のつゆ
「藪」といえば江戸っ子が愛した伝統の江戸前の辛いつゆ。しかし、同店は「並木藪蕎麦」に比べ幾分まろやかな味に仕上げられている。手打ちの二八そば「せいろう」(995円)は、同店のそばとつゆを味わうのにうってつけだ。
住所:東京都台東区上野6-9-16 電話:03-3831-4728 営業時間:11時30分〜15時(LO14時30分)、17時30分〜21時(LO20時30分)、土・日曜、祝日11時30分〜21時(20時30分) 定休日:火・水曜
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