一流を目指すなら素材も一流であるべき



ソバリエたちが隠れ場として、足繁く通う店。
素材違いの五本の麺棒を使い分け、
できるだけ、その日に仕入れた素材を、
打ち立てで提供する。

住所：東京都豊島区雑司が谷3-12-3
電話：03-3987-5136
営業時間：平日　11時30分〜15時（ラストオーダー：14時30分）
　　　　　　　　17時〜21時（ラストオーダー：20時30分）
　　　　　土日祝日　12時〜20時（ラストオーダー：19時30分）
定休日：火・水曜