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ちくま 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.4」（07年冬号）    
「魂」のすべてを叩き込む


「一枚のそばに、叩き込める魂をすべて叩き込む」という店主。自家製粉に加えて、予約で手挽きそばも出す。常においしさを追究し続けている。
住所：東京都新宿区弁天町2
電話：03-3209-5796
営業時間：12時〜14時、17時30分〜21時
定休日：月曜



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