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「蕎麦春秋vol.7」(08年秋号)
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とう松
運営担当 愛知県 「蕎麦春秋vol.7」(08年秋号)
石臼挽きの手打ちを守る
玄挽きは信州黒姫産で、この店の看板そば。殻を除いて挽いたそばの吟挽きもある。湯葉の載った「とろ湯葉蕎麦」も人気メニュー。
住所:愛知県名古屋市東区泉3-7 電話:052-932-8816 営業時間:11時〜15時、17時〜20時30分 定休日:火曜
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