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「蕎麦春秋vol.7」(08年秋号)
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はつ花 本店
運営担当 神奈川県 「蕎麦春秋vol.7」(08年秋号)
店名と名物そばは「仇討ち物語」に由来
1934年創業の箱根湯本にある店。店名は、江戸時代に箱根を舞台に繰り広げられた仇討ち物語が由来。浄瑠璃の演目にもなっている。登場人物の「初花」は貞女の評判が高く、とろろが載っている「貞女そば」の白さは、初花の美しさと献身を表しているようだ。
住所:神奈川県足柄下郡箱根町湯本635 電話:0460-85-8287 営業時間:10時〜19時 定休日:水曜
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