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「蕎麦春秋vol.13」(10年春号)
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本家田毎
運営担当 京都府 「蕎麦春秋vol.13」(10年春号)
京都の麺類業界を引っ張る店
創業は1868年。5代目の堀部勝也さんは、京都の麺類業界を引っ張ってきた人で、京都府麺類飲食業生活衛生同業組合の理事長を務める。息子は、東京「本むら庵」で3年修業した。東京の伝統を継ぐ京都のそば屋。
住所:京都府京都市中京区三条通寺町東入ル石橋町12 電話:075-221-3030 営業時間:11時〜21時 定休日:無休
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