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「蕎麦春秋vol.16」(10年冬号)
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東京土山人
運営担当 東京都 「蕎麦春秋vol.16」(10年冬号)
そば屋の印象をかえるモダンな内外装
出入口に使われているタイルは、使い古された石臼。地下なのに開放感のある中庭がある。デンマークのコペンハーゲンの様。約30種類あるそばの品書き。「生粉打ちせいろ」は、かなりの細打ち。喉越しがよく、上品なもりつゆ。
住所:東京都目黒区青葉台3-19-8 電話:03-6427-7759 営業時間:11時30分〜14時30分、18時〜23時(22時30分L.O.) 定休日:無休(1月、5月、8月のみ一部休みあり)
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