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「蕎麦春秋vol.19」(11年秋号)
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直利庵
運営担当 岩手県 「蕎麦春秋vol.19」(11年秋号)
薬味のトッピングでそばはもっと楽しくなる
創業1884(明治17)年。中庭を挟んで、ぐるりと7つの部屋が並ぶ、木造の落ちついた雰囲気の店。わんこそばの薬味は9種類と12種類から選べる。そばは更科粉と小麦粉を7対3の割合で。時間制限はないが、休憩なしで食べるのが決まり。写真は「わんこそば(薬味9種類)」。
住所:岩手県盛岡市中ノ橋通1-12-13 電話:019-624-0441 営業時間:11時〜21時(わんこそばL.O.19時30分) 定休日:水曜
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