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「蕎麦春秋vol.4」(07年冬号)
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やまめ茶屋
運営担当 茨城県 「蕎麦春秋vol.4」(07年冬号)
地元のおばあちゃんが打つそば
ご主人の親戚にあたる、地元のおばあちゃんがそばを打っている。早朝5時から作業を始め、旧水府村産の玄蕎麦を天日で干してそば粉をつくる。こんにゃくの刺身もおすすめ。写真は「もりそば」。
住所:茨城県常陸太田市下高倉町1939 電話:0294-87-0810 営業時間:11時〜16時 定休日:盆、正月
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