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「蕎麦春秋vol.20」(12年冬号)
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利庵
運営担当 東京都 「蕎麦春秋vol.20」(12年冬号)
ブレンドしてから製粉したそば
主人のこだわりは「自分が一番美味しいと信じるものを、お客に気持ちよく食べてもらう」こと。自らそばを打つのではなく、より根幹にあるブレンド、製粉をしている。
住所:東京都港区白金台5-17-2 電話:03-3444-1741 営業時間:11時30分〜19時30分 定休日:月曜・火曜
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