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「蕎麦春秋vol.20」（12年冬号）
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手打蕎麦 椋庵
手打蕎麦 椋庵
運営担当
埼玉県
「蕎麦春秋vol.20」（12年冬号）
堆肥づくりから手間暇かけた有機そば
農家が手間暇かけたそばを、手挽きと電動石臼挽きにしてブレンド。粗挽きで噛むほどに香りが広がるそばに、キレのよい辛めのつゆが合う。
住所：埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-221-4 電話：048-687-0596 営業時間：11時30分〜14時30分、17時〜19時30分 定休日：水曜（祝日の場合は翌日）
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