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「蕎麦春秋vol.20」(12年冬号)
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SOBA DINING 空楽
運営担当 埼玉県 「蕎麦春秋vol.20」(12年冬号)
そばと旬菜を気軽に
そば屋の常識にとらわれず、「日本料理の職人が考えるそば」を追及する。定番メニューは置かず、日本料理の流れを汲む創作料理をメインに出す。そばは朝夕の2回打ち、打ちたてを提供する。
住所:埼玉県蓮田市本町2-23 電話:048-797-8188 営業時間:11時30分〜14時30分、カフェ14時30分〜16時、17時〜24時 定休日:水曜
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