揚げそばを器にした「いち匁サラダ」


捏ねて延したそばを、器状に型どって揚げる。その揚げそばに、そば切りと野菜を交互に重ねる。ちょうどサラダとそばメニューの中間の位置づけで看板料理になっている。「いち匁サラダ」（写真、1,000円）

住所：東京都港区芝大門1-11-2
電話：03-3459-6883
営業時間：11時30分〜14時、17時30分〜22時
定休日：土曜、日曜、祝日