軍鶏（しゃも）そば


2004年に開店。店は、古い長屋を保存する目的で回想し、田舎風の料理屋にした。「軍鶏そば」（写真、1,100円）の軍鶏は、茨城・大子町周辺が産地のブランド肉である「奥久慈・軍鶏」を使用。

住所：埼玉県さいたま市見沼区深作1-29-3
電話：048-688-3311
営業時間：11時30分〜14時、18時〜20時（水曜、木曜、金曜の夜は要予約）
定休日：月曜、火曜