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「蕎麦春秋vol.18」(11年夏号)
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お蕎麦 妙庵
運営担当 宮城県 「蕎麦春秋vol.18」(11年夏号)
石臼2台を使い分ける本格的なそば料理
あまりそばを食べる習慣がない宮城・仙台で試行錯誤を重ねつゆの味を変えた。現在は仙台のみならず、宮城全域のそば好きに名を知られている。写真は、そばつゆにくるみを合わせた「くるみごのみそば」900円。
住所:宮城県仙台市青葉区国見ヶ丘3-1-9
電話:022-719-3161 営業時間:11時30分〜15時、17時〜20時(なくなり次第終了) 定休日:木曜 execution time : sec
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