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「蕎麦春秋vol.22」(12年夏号)
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松庵
運営担当 東京都 「蕎麦春秋vol.22」(12年夏号)
日本料理の技を駆使したそば
日本料理の技を、存分に使い作り上げた究極の一品。 松庵のそばは一品料理としてそば屋さんで出すレベルを超えている。それはこだわりのそば粉を100%使った10割そばだからこそ表現できるものである。
住所:東京都新宿区早稲田鶴巻町556 電話:03-3202-4007 営業時間:11時30〜14時、17時30〜22時 定休日:水曜・第3火曜
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