長野県の無形民族文化財「はやそば」を提供


「はやそば」とは、昔「こながき」といわれていたもので、空腹時に食べさせる代用食だった。大根の千切りとそば粉をかき混ぜて茹でたもの。ここでは400円で提供している。そば屋の隣には書道・水墨画の先生をしている店主のギャラリーが併設させている。　

住所：長野県下高井郡山ノ内町苗間7654
電話：0269-33-6536
営業時間：11時〜売り切れじまい
定休日：木曜