オヤマボクチをつなぎに使用した「元祖須賀川（すがかわ）そば」


元祖のゆえんは「ばあちゃん（店主の母親）が昔からうってきた。私はばあちゃんに教わったから」と店主が語る。「盛りそば」（写真）、「なっとうそば」「かけそば」はいずれも1,000円。量は多い。

住所：長野県下高井郡山ノ内町夜間瀬8156-5
電話：0269-33-6230
営業時間：10時30〜14時、17時〜20時は前日までに予約が必要
定休日：火曜