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「蕎麦春秋vol.23」（12年秋号）
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横浜元町一茶庵
横浜元町一茶庵
運営担当
神奈川県
「蕎麦春秋vol.23」（12年秋号）
「そば屋の設えは店主の哲学が反映されなければならない」
一茶庵経営の傍ら、開業希望者向けのそば打ち教室を主宰している。そんな一茶庵は横浜元町の雰囲気に合わせた和洋折衷のモダンなデザイン。「店主の哲学＝店のコンセプト」を物語っている。
住所：神奈川県横浜市中区元町1-40 高山ビル2F
電話：045-664-6651 営業時間：11時30分〜15時、17時〜21時（土・日・祝祭日11時30分〜21時） 定休日：月曜・第2・4火曜 execution time : sec
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