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「蕎麦春秋vol.29」(14年春号)
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galette&bar Berton
運営担当 神奈川県 「蕎麦春秋vol.29」(14年春号)
そば粉を使ったフランス家庭料理「ガレット」
ガレットとは、そば粉100%の生地を鉄板で薄く焼いた、仏ブルターニュ地方の伝統料理。フランス料理の王道に則った本格的なガレットが頂ける。ランチコースの「カトレア」(1,800円〜)は鎌倉野菜のサラダや前菜の盛り合わせ、スープにガレット、食後のシードルと、ボリューム満点の人気メニュー。
神奈川県横浜市中川区石川町1-25 みつぼビル1F
電話:045-641-0930 営業時間:11時〜15時(L.O.14時)、18時〜24時(L.O.23時) 定休日:火曜 execution time : sec
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