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「蕎麦春秋vol.32」(15年冬号)
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生粉打ちそば処 さんじ庵
運営担当 東京都 「蕎麦春秋vol.32」(15年冬号)
そば粉と若葉粉を独自にブレンド
「十割」ではなく「十二割」。そば粉と若葉粉を独自ブレンドしているという。また、「十二分に栄養を取って欲しい」という意味もあるとか。「さんじ庵十二割そば」(1,080円)や「つけとろもりそば」(1,290円)等。
住所:東京都八王子市兵衛1-25-5
電話:042-635-7882 営業時間:(平日)11時30分〜14時30分・17時〜21時30分、(土・日・祝日)11時30分〜21時30分 定休日:火曜 execution time : sec
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