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「蕎麦春秋vol.32」(15年冬号)
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手打ち蕎麦 むらおか
運営担当 大阪府 「蕎麦春秋vol.32」(15年冬号)
「なにわ翁」出身の店主が打つ絶品そば
店主は、高橋名人こと高橋邦弘さんが率いる「翁達磨グループ」の「なにわ翁」出身。石臼で挽いたそばは二八で、のど越しがよく、ほのかな甘みが感じられる、王道の手打ちそばだ。「ざるそば」(800円)のほか、「穴子の巻き寿司(1,600円)等の一品ものが人気。
住所:大阪府大阪市淀川区塚本2-17-12
電話:06-4977-0735 営業時間:11時30分〜14時30分、17時〜21時 定休日:月曜(祝日の場合は火曜) execution time : sec
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