サーファーの店主が切り盛りするそば屋


店名の由来は、ハワイ出身のプロサーファーから。店主は大阪・牧方の有名店「天笑」で6年半修行した後、独立開業した。「荒挽き」（850円）は、強い弾力で香りも強く、そば殻の存在感が前面に出たそば。

大阪府大阪市福島区鷺洲2-11-26
電話：06-4796-2286
営業時間：11時〜14時・17時〜20時30分
定休日：木曜、第4水曜