「変わりそば」が人気


「本陣房」で修行した店主が、独立開業した同店。そばは、つぶが揃っていること、色味、堅さ等を吟味し、その時々で産地を変えている。「二色天然海老と野菜天もり」（1,750円）では、菊切りやゆず切り等の変わりそばが楽しめる。

東京都新宿区新宿1-3-5 新進ビル1F
電話：03-6380-4445
営業時間：（平日）11時30分〜14時（L.O.13時30分）・17時30分〜22時（L.O.21時）、（土曜）11時30分〜15時（L.O.14時30分）・17時30分〜20時（L.O.19時、第2土曜は昼営業のみ）
定休日：日曜・祝日