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「蕎麦春秋vol.36」(16年冬号)
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玉笑
運営担当 東京都 「蕎麦春秋vol.36」(16年冬号)
畑にこだわり自家製粉
そばはとことん畑にこだわる。茨城の常陸太田、日立の里、長野の開田高原の畑を時おり訪れては、土壌の育て方まで研究している。全14席をこぢんまりとしており、都会にありながら、落ち着いた雰囲気でそばを味わえる。店主渾身の一品「粗挽きせいろ」(1,000円)や、「おろしそば」(1,300円)、「天せいろ」(2,500円)等。
東京都渋谷区神宮前5-23-3
電話:03-5485-0025 営業時間:(平日)11時30分〜15時30分・18時30分〜21時30分、(土曜)11時30分〜20時、(日曜)11時30分〜17時 定休日:月曜 execution time : sec
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