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「蕎麦春秋vol.41」(17年春号)
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手打ちそば さわだ屋
運営担当 東京都 「蕎麦春秋vol.41」(17年春号)
変わりそばと豊富な酒肴が人気
そばは細かく挽かれたそば粉を使用し、モチモチとした食感が特徴。変わりそばが人気で、内容は季節に応じて異なるが”バジル切り”が評判。また、酒肴に定評のある本陣房で修行を積んでいるため、そば前にピッタリのつまみから刺身や焼き物まで何でも揃っている。
住所:東京都板橋区板橋1-41-12 ビュール板橋1F
電話:03-6671-3812 営業時間:11時30分〜15時、17時30分〜22時 定休日:水曜 execution time : sec
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