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「蕎麦春秋vol.43」(17年秋号)
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石臼挽き手打ち蕎麦 一東菴
運営担当 東京都 「蕎麦春秋vol.43」(17年秋号)
石臼挽き手打ち蕎麦 一東菴
そばがきは、そばに含まれる栄養素をロスすることなく摂取できる健康食。同店では、上から「荒碾」「微碾」(ともに1,000円)、「焼畑手碾」(1,200円)の三種類も提供している。一口にそばがきといっても。産地や挽き方によって香りも風味も全然違うのだ。
住所:東京都北区東十条2-16-10
電話:03-5939-8445 営業時間:月〜水曜11時45分〜14時30分、木〜土曜11時45分〜14時30分・18時〜21時、祝日12時〜15時30分・18時〜21時 定休日:日・第2・4月曜 execution time : sec
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