駅前で旬香るそばと一品料理に舌鼓


「もり」（700円）に使用しているそば粉は北海道産や茨城の常陸秋そばをメインに仕入れ、二八で打つ。もりつゆはカツオ節の厚削りのみ。季節が進むにつれ、使用するソバの産地も南下していくという。平日はそばと丼のランチセットもある（数量限定、1,000円）。

住所：埼玉県さいたま市南区別所7-6-8
電話：048-864-0808
営業時間：11時30分〜14時30分、17時30分〜21時
定休日：日曜・祝日