玄ソバを石臼製粉した「粗挽き」が評判


定番メニューは、ソバの実を丸ごと粗く挽き込んだ「粗挽き」（1,000円）、殻をむいて細かく挽いた「せいろ」（900円）、その両方を楽しめる「味くらべ」（1,280円）。どちらも外二で打っており、かけつゆにはサバ節、もりつゆには本節と、そばの風味をしっかり楽しめる味加減となっている。

住所：埼玉県蕨市塚越2-3-8
電話：048-447-5676
営業時間：11時30分〜14時・17時30分〜21時
定休日：火曜・不定休（月1回）