「手打古式蕎麦」を受け継ぐ新店


閉店した「手打古式蕎麦」のメニューを完全に再現した「山あげそば」（1,550円）は、麺の色が黒く、汁の色は透き通った黄金色。長芋と大和芋の丸めて揚げた「山あげ」は、表面はカリカリ、中身はトロリと、ほどよい粘りだ。

住所：東京都港区麻布十番1-5-1 麻布十番YKビル1F
電話：03-6455-4127
営業時間：11時30分〜15時、18時〜23時
定休日：月曜