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「蕎麦春秋 vol.48」(18年冬号)
> 手打ちそば 菊谷(巣鴨本店)
手打ちそば 菊谷(巣鴨本店)
運営担当 東京都 「蕎麦春秋 vol.48」(18年冬号)
2つのそばの違いを楽しむ
同店では産地、品種、挽き具合に至るまで全く異なるそば2種類のそばの食べ比べができる「唎き蕎麦」(1,300円)が楽しめる。 ぜひ味、香り、食感、喉越しの差異を感じながら深く賞味して欲しい。
住所:東京都豊島区巣鴨4-14-15 電話:03-3918-3462 営業時間:11時30分〜14時30分、17時30分〜21時 定休日:月曜(祝日と4のつく日は営業、翌日に振り替え)
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