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名代 富士そば 阿佐ヶ谷店
名代 富士そば 阿佐ヶ谷店 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.33」（15年春号）    
立ち食いチェーンの雄


都内を中心に、数多くの店舗を展開する立ち食いそばチェーン。定番メニューばかりでなく、女性向けに開発したというヘルシーメニュー「ゆず鶏ほうれん草そば」等、創作そばも意外と多い。
信濃
信濃 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.31」（14年秋号）    
街に溶け込む


“食堂”の雰囲気が漂うそば店。「十割そば」（750円）、「ざる」（650円）等。落語家・三遊亭鳳楽さん等が出演する「信濃寄席」を開催している。
十割蕎麦 道菴
十割蕎麦 道菴 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.33」（15年春号）    
「ジビエそば」もある、北海道産にこだわったそば店


店主の出身地である、北海道の食材にこだわる。そばは、北海道・蘭越町産の十割。また、エゾ鹿せいろ」（1,300円）といったジビエそばを味わえるのも特徴だ。こぢんまりとした店なので、来店の際には予約が無難。
喜乃字屋
喜乃字屋 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.33」（15年春号）    
外国人客にアピールするオリジナルそば


外国人観光客も多い、東京・上野の立ち食いそば店。「フォアグラエスプーマもり」（980円）や「めれんげとろろ蕎麦」（780円）等、インパクトあるビジュアルの創作そばが人気だ。
いかだ流しそば美舟音
いかだ流しそば美舟音 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.49」（19年春号）    
名物のいかだ流しそば


料亭が立ち並ぶ向島に軒を構える同店。名物は注文した料理が小さないかだに乗って運ばれてくる“いかだ流しそば”だ。店内の至るところを日本画が飾る純和風の雰囲気と合わせて、招いたゲストを大いに楽しませることは間違いない
やまきた
やまきた 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.34」（15年夏号）    
岩手・北館製麺の直営店


JR目黒駅西口から徒歩5分。「盛りそば」（680円）のほか、珍しいメニューとして「キャベツと桜エビのオイル蕎麦」。そばはつけ麺で、お好みで海老油をかけていただく。サラダ感がある、さっぱりとした味わい。

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