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出雲そば　やくも 高ヒット

2013-05-30 16:06:23

11種類の具材から選べる、三色割子出雲そばは甘皮まで挽き込むのが特徴で、多くの栄養素が含まれている。人気は3段の漆器に盛られたそばに薬味を載せて食べる「三色割子」1,050円（トッピングは各50円、えび天150円）。

神楽坂酒蕎庵まろうど 高ヒット

2013-05-22 13:33:31

東京で味わえる、幻の「富倉そば」長野県飯山市に伝わる「幻のそば」と称される「富倉そば」。つなぎにヤマゴボウが使用されており、芳しい香りや喉ごしの良さを同時に味わえる、十割と二八の〝いいとこどり〟なそばだ。「富倉そば」900円等。

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