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タグ : 神奈川県 Total 66


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鎌倉 松原庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.16」(10年冬号)    
文学好きが訪れるスポットにある店


住宅地の中のにあるお屋敷が店になっている。近くに「川端康成記念館」等、文学好きが訪れるスポットがある。メニューでは「とんかつそば」が目を引く。写真は「とろろせいろ」。
丘の上の蕎麦 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.16」(10年冬号)    
夫婦二人のこぢんまりした店


そばは「常陸蕎麦 摩周産」。ご主人が打ち手で、夫婦二人で切り盛りしている。「車海老 沖縄県産」「鴨 仏産」「辛味大根 長野県産」と食材の産地を表示している。写真は「もりそば」。
湯蕎庵たかはし 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.5」(08年春号)    
喉越しのよいそば


そばは喉越しがよく、「ざる」(700円)には、海苔がたっぷりのっている。
蕎麦処 安楽 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.17」(11年春号)    
女性客が嬉しいメニュー


土地柄、客の大半が女性のため、客層に合わせたメニューを提供。そばは細打ちで、「よこはまばしそば」(1,000円)は、地元らしいメニューを、と考案された。
招福庵 花月 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.17」(11年春号)    
喉越しなめらかなそば


つゆは甘め。馴染み客が多いため、つゆの味が変わらないように気を使っている。そばは、つなぎに鶏卵と山芋を使用しているため、喉越しがなめらか。
三吉橋 小嶋屋
三吉橋 小嶋屋 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.8」(08年冬号)    
遠方からもそば好きが集まる店


自家製粉で手打ち。品書きには田舎、二八、さらしなの「三色もり」(1,300円)等がある。


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