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示庵cyan
示庵cyan 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 茨城県 カテゴリ 一般紹介店舗    
コース料理を中心に蕎麦意外の料理も楽しめる お店は2015年9月にオープンしたばかり。 定番の『せいろ蕎麦』は長野県の霧下そばを丸抜きから仕入れ石臼自家製粉。 割は九：一。 『変わりそば』も提供１月中旬は柚切り蕎麦を提供している。 ランチはコース料理を中心に蕎麦以外の料理も楽しめ、 ディナーは予約のコース料理がメインだ。 提供する料理の構成は、 予約時に伺った飲み物に合わせて臨機応変に対応。
手造りそば　季より
手造りそば　季より 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 茨城県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.36」（16年冬号）    
店主の個性と温かみが共存


「竹やぶ」出身の店主が手掛けた店の外観・内装は、店主の個性とともに、どこか温かみも感じさせる。旬な野菜を使ったコース料理（1,800円）が、女性客に人気。その他、「手挽き石臼もり」（950円）等。
木鉢坊
木鉢坊 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 茨城県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.36」（16年冬号）    
裏メニューに“そばがきのステーキ”


茨城・阿見町で開業して20年超。地元産・常陸秋そばを二八、田舎、生粉（十割）に打ち分ける。裏メニューとして人気なのが「そば焼き」（900円）。そばがきを鴨汁のかえしでステーキのように焼いたもので、ユニークな1品だ。他に「セイロそば」（580円）等。
三乃宮
三乃宮 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 茨城県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.35」（15年秋号）    
「バースデーケーキ」のような巨大かき揚げ


店一番の人気メニューは「ジャンボかき揚げせいろ」（900円）。かき揚げは直径20cm、高さ10cmはあろう巨大さ。3〜4人前の量なので、数人でシェアするお客が多いよう。二八のそばは普通盛りでも200g超で、こちらもボリューム十分。
月待の滝 もみじ苑
月待の滝 もみじ苑 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 茨城県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.35」（15年秋号）    
滝を眺めてそばを食す


茨城県久慈郡の観光名所「月待の滝」に隣接しており、店内からは滝が流れる美しい景観を望むことができる。そばはブランドではなく、あくまで品質にこだわっているので産地はあえて非公開。また水にもこだわり、そばを打つのに使う水には、滝の地下水を利用している。「もりそば」（850円）等。
手打ちそば 那由他
手打ちそば 那由他 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 茨城県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.28」（14年冬号）    
“かきっぱなし”のふわふわそばがき


アクセスは悪く、看板もないが、それでも多くのそば好きが来訪しているという「那由他」。来店客のほとんどが注文するという「そばがき」（1.370円）は、練ったそばをそのままの形で供する、ふわふわの“かきっぱなし”スタイル。

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