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247 番 - 252 番を表示 (全 455 枚)

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喜乃字屋

運営担当

外国人客にアピールするオリジナルそば

外国人観光客も多い、東京・上野の立ち食いそば店。「フォアグラエスプーマもり」（980円）や「めれんげとろろ蕎麦」（780円）等、インパクトあるビジュアルの創作そばが人気だ。

かんだ冨そば 高ヒット

十割そばと特大かき揚げが人気

毎朝、挽きたての店内で打ち、注文がきてから茹で上げる。人気は「海盛りかき揚げ天ざる」（700円）。タマネギとニンジンのかき揚げの上に、さらにホタテ、小エビイカ、魚肉ソーセージ、ちくわの天ぷらが積み上げられる。

蕎麦冷麦嵯峨谷歌舞伎町店 高ヒット

たぶん日本一安い十割そば

石臼挽きの十割そばを格安で提供するチェーン店。「もりそば」がなんと280円。安いだけでなく、そば独特のコシや風味がしっかりある。人気メニューは「名物あじねぎ天そば」（400円）等。

日本そば更科 高ヒット

立ち食い店なのに本格手打ちそば

店の形態こそ「立ち食い店」だが、そばは全て手打ち。「もりそば」（450円）等、少し値は張るが、味は本物。ほかの立ち食い店にはほとんどない、「そばがき」（900円）といったメニューも。

四谷政吉

運営担当

「伝説の人気店」の後を継ぐそば屋

2013年に惜しまれながら閉店した四谷の「政吉そば」。その後継店がここだ。以前の味を、ほぼそのまま再現している。「冷やし小海老天そば」（500円）や「豚カレーつけそば」（520円）等が人気。

京橋恵み屋 高ヒット

「ロックな立ち食い店」の十割そば

店内は洋楽ロックが鳴り響く。立ち食いそば屋でありながら、そばは国内産の自家製十割麺。「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が味わえる。「恵みそば」（並盛500円）のほか、「ポテトサラダ」（350円）等のつまみも充実。

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