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307 番 - 312 番を表示 (全 455 枚)
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立喰 かめや
立喰 かめや 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.27」（13年秋号）    
まさに立ち食い店のコロッケそば


小伝馬町交差点裏手の狭い路地にひっそり佇む、個人経営の立ち食い店。ラーメンやカレーも販売している。「コロッケそば」（340円）は温かいかけそばに、冷たいコロッケがのっている。ガラスケースの中には各種天種が並び、特に、ニンジンと一緒に井桁状に組まれた「ごぼう天」（100円）が目を引く。
純手打そば 夢路
純手打そば 夢路 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.27」（13年秋号）    
産直の海の幸に舌鼓


六本木の裏通りにあるガラス張りの明るい店。広島の親戚から直接仕入れている新鮮な海の幸を使った天ぷらやそば前が売りだ。「せいろそば」800円、「穴子一本揚げ天せいろそば」1,500円、「穴子の白焼き」800円等。
坐忘
坐忘 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.27」（13年秋号）    
人気の珍品・揚げそばがき


兄弟二人で営業している、東京郊外の隠れ家的そば屋。自家製粉の手打ちそばはもちろん、揚げたそばがきに辛味大根を添えた「辛味そばがき」（1,260円）も人気の一品。コース料理も提供している。「せいろ」750円、「鴨せいろ」1,575円等。
小倉庵
小倉庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.27」（13年秋号）    
手打ちのせいろが500円！


手打ちそば屋で出前も行っている珍しい店。しかも、環境に優しい電気自動車を使用している。特徴はなんといっても値段の安さ！「ざるそば」600円、揚げ餅と大根おろしがそえられたぶっかけの「よいしょそば」750円等。
巽蕎麦 志ま平
巽蕎麦 志ま平 高ヒット
投稿者 運営担当     撮影日時 2013-05-16 13:17:56 撮影機材 Canon EOS 5D Mark III
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.26」（13年夏号）    
旬の素材を使用した、そば料理のコース


牛込神楽坂駅から徒歩4分。夜のみの営業で、旬の素材を使用したそば料理のコースを提供している。店内に置かれた数々の江戸時代の骨董品も目を引く。「おせいろ」900円、「コース料理（基本的にコース料理またはおまかせのみ）」6,000円〜等。
料理人 江川
料理人 江川 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.26」（13年夏号）    
ブームではない〝真のつけそば〟


最近ブームのつけそばを、オープン当初から出している店。店主は高級料亭「吉兆」を経て有名店や日本大使館公使公邸の料理長を歴任してきた「料理人」。「鱧とじゅんさいつけそば」1,800円、「イベリコ豚スペシャルつけそば」1,800円等。

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