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手打蕎麦処紫仙庵 高ヒット

元クリエイターのこだわりが満載

目黒の閑静な住宅街に立地。石臼で自家製粉したそば粉を、気温や湿度等、その日の状態に合わせて打つこだわりぶり。「十割せいろ」（950円）や「蕎麦掻」（950円）等。

なゝ樹本店 高ヒット

信州戸隠のそば

お酒も楽しめるそば居酒屋。メニューは「信州蕎麦」（750円）、「月見（かけ）」（980円）、「鴨南蛮」（1,480円）等。そばは太く、黒い田舎風。

蕎菜目黒店 高ヒット

駅近のそば居酒屋

店はJR目黒駅すぐそばの、アトレ目黒2の2階。酒を飲み、そばで締めるというのが定番。「ざる」（702円）、「季節の天ざる」（1,178円）等。

秋谷亭あらき 高ヒット

ついつい長居したくなる寛ぎの空間

まさに「隠れ家的そば屋」と呼ぶにふさわしい店。そばはもちろん自家製粉。秋谷の名産“しらす”を使った「秋谷そば」（1,500円）のほか、女将の手製ケーキやコーヒーを楽しむこともできる。

慈玄

開業から20年の人気店

店主は、静岡の「一茶庵」でそば打ちを学んだ。ランチタイムともなれば、小ぶりの店は常に満席に。「若竹そば」（1,280円）や「春の山菜天せいろ」（1,400円）等。

茶そばいな垣 高ヒット

「自分の味を出したい」一心で茶そば専門店を究める

変わりそばである「茶そば」の専門店。翡翠色に輝く茶そばは長めの細打ちで、抹茶の香り高さと、のどごしのよさが特長。「ざる」（800円）。

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