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鎌倉 一茶庵 丸山 丸ビル 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.24」(13年冬号)    
鎌倉文士に愛されたそば屋が丸ビルに登場!


店の窓からは東京駅のレンガづくりの建物が眺望できる。
鎌倉 一茶案の本店はかつて、大佛次郎や小林秀雄、川端康成等、
多くの作家が常連だったという。
「せいろ」840円、「三色そば(田舎・茶・けし切り)」1,470円、
「ゆばそば」1,365円、「温玉そば」1,365円。
銀杏 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.3」(07年秋号)    
冬季限定、湯葉がのった「冬杏(とうあん)そば」


12月〜2月の冬期限定で「冬杏そば」を提供。幾重にも重なった湯葉がそばを覆っている。つゆはあんかけのようにトロリとして、湯葉と見事に絡み合う。体の芯まで温まる。下町の街角にある、雰囲気も温かいそば店。
銀座sasuga琳 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.47」(18年秋号)    
喉越しの良さは無類の細打ち十割そば[


「ざる」(850円)は、十割とは思える細打ちの麺。そばからは芳醇な香りが立ち上る。十割そばにありがちなボソボソ感はなく、喉越しがいい。
鈴芳 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 福島県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.56」(21年冬号)    
ボリューム満点のそばで復興現場の人々の胃袋を満たす


「ボリュームそば」(1,050円)は、洗面器ほどの巨大な器に盛られた温かいそばの上に、全長20cmもの巨大なエビフライ、ホタテ、焼いた餅、野菜が載っている。
金城庵 本館 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.22」(12年夏号)    
ボリュームだけでなく味にも満足の学生街のそば屋


学生に人気のかつ丼を筆頭に、200gある二八のそばなどボリューム満点だ。80人ほど入る2階の座敷は、ゼミやサークルのコンパにとフル回転している。
野の花庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 秋田県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.20」(12年冬号)    
県外から通う常連も多数


夫婦で創業したそば屋。秋田の郷土料理と、そばを組み合わせた「だまこそば」(1,200円)等、土地ならではの食べ方を研究している。


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